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浏览次数:4901来源:京建鹏达烧烤设备网
来源:网络(京建鹏达烧烤设备网整理www.jjpd888.com)无烟烧烤,详细来讲就是一种新的烧烤的方式。采用无烟烧烤桌来避免在吃烧烤的过程中,身上沾满油烟味。而要达到这一点,就要采用一种新型的无烟烧烤桌,以达到无烟烧烤的目的。无烟烧烤是一种使用无烟烧烤桌从而达到室内无油烟的烧烤方式。毕竟在吃完烧烤出门后,闻到的是新鲜空气而不是室内的油烟味,这才是消费者更愿意去的地方。
想要让烧烤无油烟,还是要选择无烟烧烤桌。不过不能盲目选择,还是要看店面更适合哪种类型的无烟烧烤桌。常见的排烟方式有上排烟、下排烟和自净化。上排烟烧烤桌就是在天花板上铺设管道,室外接风机,将烤肉产生的油烟排到室外。下排烟烧烤桌是指在地板上铺管道,室外接风机,使用专门的下排烟烤炉,烤炉底部有专门连接下排烟管道的管口。而自净化无烟烧烤桌则不需要铺设排烟管道,不需要外接风机,烧烤桌内部有专业油烟净化处理设备,可以将烤肉产生的油烟和有毒气体吸到设备内部进行净化处理。
而无论哪一种排烟方式,最终目的都是达到室内无烟的效果,达到理想的烧烤无烟环境。从排烟效果来看,选择下排烟和自净化的效果是最好、最彻底的,其次是上排烟。上排烟的方式投资要比下排烟稍节省一点,但是产生的油烟从烤炉被吸到排烟风罩的过程中,会有少量油烟跑到餐厅。而下排烟和自净化的方式,油烟在从烤炉飘到空中之前就已经被吸走了,所以效果更好一些。由此可以发现,无烟烧烤可以说是商家的选择,但也是消费者的选择。想必在今后的烧烤市场中,无烟也会成为一个必备选项,变得越来越流行。
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