无烟烧烤怎么无烟,然后烧烤设备怎么选择?

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无烟烧烤怎么无烟,然后烧烤设备怎么选择?

无烟烧烤怎么无烟,然后烧烤设备怎么选择?


现在无烟烧烤行业对传统的路边烧烤摊造成了一定的冲击,与其这么说不如说是因为国家环保严格导致的,那么现在转型做室内无烟烧烤还可以吗?这种无烟烧烤怎么实现无烟的呢?怎么去选择这种全自动无烟烧烤设备呢?


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目前来说大城市基本上都在使用全自动电烤炉,无烟烧烤领域最早也是安装排烟系统的木炭烧烤炉,后面升级到燃气烧烤炉,由于考虑到燃气安全性现在都是火山石电烤炉。电烤是利用电热作为热源的烧烤;电烤炉的设计非常合理,两侧发热,底部是水槽,食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却,不会接触到高温的热源体上,而达到油烟隔离的效果。


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使用其它燃料作为热源的烧烤;如炭火充分燃烧的红碳,在如液化气、煤气的烧烤,不管我们看不看得到黑烟化学排放依然存在;再所有作为烧烤的热源中,电是最清洁的热源,没有任何化学排放。所以选择这种电烤炉一定慎重,选择靠谱的,专业的厂家,要不后期总是出现问题是一件非常麻烦的事情,会直接影响店铺生意。


北京京建鹏达烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家,在烧烤行业有一定的美誉,北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司,公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队,公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤加盟店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京,总部设在中国美丽首都-北京,2015年京建鹏达(北京)餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。


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