如何经营管理好一家全自动无烟烧烤店呢?

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如何经营管理好一家全自动无烟烧烤店呢?

如何经营管理好一家全自动无烟烧烤店呢?


来源:网络(京建鹏达烧烤设备网整理发布www.jjpd888.com)随着社会发展,现在室外烧烤摊可以说被社会淘汰,虽然它很好吃,但是它也的确会给环境带来很大污染。随之而来的室内全自动烧烤加盟店越来越多,那么虽然你加盟了烧烤店怎么能把这家店管理好经营好呢?下面京建鹏达烧烤设备网小编为您介绍下:

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首先做好周围人群的档次定位: (老人,孩子,年轻人的比例等),大概分析基本收入情况:

流动人口:车站,商业区 ,百货店,娱乐场所,主要街道繁华场所等等(适合大资金者)

固定人口:小区固定住户,企业佣工宿舍,轻年人集中区,白领,等等 (适合小资金者)

总上:流动繁华地区投入资金量大,成本高。 固定小区 投入少成本底。 还要考虑环境污染问题。这个地段与位置政府让不让干烧烤。等等问题!

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口味定位 :根据本地人群体的口味(喜欢甜的,喜欢酸的,辣的,香的,臭的。。。。。。等等)

在本地人能接受的范围内 去创新口味(比如:重庆的火锅,四川的嘛辣烫等)为什么全国各个

地方都有一定的人群能接受,生意火暴。(自己去想原因)!

在你原有的基础上 去探索新的饮食风味。(比如:到各个地方去考察下各个地方烧烤的独特风味

把一些有名的烧烤风味采集回来。象客人一点一点推荐外地独特风味。当然这样事是 ,必须有做大事业的和大资金的人才能做的。

气烤

自己的情况定位:资金的大小,店面风格根据你的人群定位 环境定位,不管大小作到一鸣惊人。

独特的风味    (品种)

店内的环境     (风格)

服务的质量   (客人满意度)

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做生意都有各个的方法和技巧,可根据当地环境来定,如世界足球锦标赛的时候,可以在散台外放电视播放娱乐节目等等 ,(为了增加翻台的效率,也可以不搞这些,根据自己情况定)在客人快吃完的时候送些解酒的水果,要应季的水果(便宜)。反正很多方法,我就不一一的罗嗦了,相信你们比我做的好!

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北京京建鹏达烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家,在烧烤行业有一定的美誉,北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司,公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队,公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京,总部设在中国美丽首都-北京,2015年京建鹏达(北京)餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。


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