火山石电烧烤炉和传统木炭自动烧烤炉优缺点

浏览次数:879来源:京建鹏达烧烤设备网

火山石电烧烤炉和传统木炭自动烧烤炉优缺点

火山石电烧烤炉和传统木炭自动烧烤炉优缺点


来源:网络(京建鹏达烧烤设备网整理www.jjpd888.com)曾经不管是餐饮业还是亲朋好友在户外组织烧烤,都愿意选择这个木碳。以往用的碳在燃烧时会产生很多烟,对负责烧烤的人来说是痛苦的,虽然能制造美食,但是却不能不忍受烟呛的困扰,而现在火山石烧烤炉出现之后,无烟优势明显,受到使用者的好评和认可。那么现在火山石电烧烤炉和传统木炭烧烤炉区别是什么呢?


222

木炭优缺点

无烟烧烤碳利用的是热冲压技术,将环保的原料加工制成的,而木炭的制造工艺主要是在炭窑中烧制,用热量将木材中的水分烘干而制成,两者在制做工艺上有本质的不同。


虽然木炭是传统的炭种,人们使用的历史也比较久,但是不代表木炭就是先进的科学的。无烟烧烤碳虽然进入市场的时间不算长,但是却比木炭更有实用性,比如说在易燃性上就表现的很突出,点燃烧烤碳不费劲,而且燃烧产生的热能非常高,碳块的形状是严谨计算后得到的,更加有利于空气流通,能够保证燃烧效果。


无烟烧烤碳的原材料不是木材,而是选用的兰炭配合食品级的玉米淀粉为原料,再通过现代化的热冲压加工方式制造而成,木炭的原料就是木材或者是废弃的木屑,所以木炭燃烧起来会有烟尘,而烧烤碳却没有,烧烤碳从原料上比普通木炭更加利于生态环境的保护。


timg



木炭烧烤炉

作为主流烤炉,多数烧烤爱好者会选择炭烤炉。因为木炭燃烧起来比燃气温度高,所以更适合烤制牛排和其他肉类。而且炭烤炉烧起来相对比较干燥,非常适合普通烧烤以及熏烤。


木炭烧烤炉的优点:

1、温度高,适合烤制牛排以及其他肉类。

2、干燥,不易起蒸气,烤出来的食物口感纯粹,风味十足。

3、适合熏烤,国内的消费者对熏烤这个略微陌生,即用烧烤时,搭配果木或者酒桶木,低温、长时烘烤肉类,这样烤出来的肉食有烟熏的美感,还略带果香或者酒香。如下图所示:


UU


木炭烧烤炉的缺点:

炭烤炉使用起来比较麻烦,需要烧烤者倾注更多精力。包括前期点炭问题,需要实时关注火力,烧烤结束后不仅需要清洁烤网,还得清洁炭盆。


火山石电烧烤炉优缺点


ffb1fa59b6aabe64c894aebb0b7516f

电烤炉的优点:

1、适合室内使用,不受天气和地方的局限,任凭户外雨雪交加,都能在室内温馨的享受烧烤美食。

2、油烟较少,电烤炉基本都会有漏油孔和接油盘的设计,烤盘表面不会有多余的油脂,不易产生油烟。


自动电烧烤炉的缺点:

1、无法用焖烤的方式烧烤,只能以简单的煎烤方式进行烧烤。

2、无法带到户外使用,除非你有充足的电源。

3、烤出的食物缺少明火烧烤的味道,不过可以在一些电烤炉中塞入木块来为食物增添烟熏味。



北京京建鹏达烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家,在烧烤行业有一定的美誉,北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司,公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队,公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京,总部设在中国美丽首都-北京,2015年京建鹏达(北京)餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。


北京京建鹏达烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家,在烧烤行业有一定的美誉,北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司,公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队,公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京,总部设在中国美丽首都-北京,2015年京建鹏达(北京)餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。    夏天用木炭如何烧烤出健康美味的羊肉串?    公司经营以自助烧烤为主的餐饮连锁店,我们的目标是打造特色小吃畅销品牌。公司实行“六个统一”‘统一设备,统一原料,统一品质,统一形象,统一管理,统一文化’全心全意为大中小投资者提供全方位个性化的服务。包括从定制设备,店铺人才输出、预算装修风格,烧烤技术培训和材料,设备安装,完善的售后服务,让客户享受一条龙、一站式服务,省去宝贵的时间和金钱。我公司主要生产室内无烟烧烤机、无烟烧烤桌、无烟烧烤桌椅等等,欢迎全国加盟的朋友前来参观。24小时免费服务热线:400-997-9255



公司经营以自助烧烤为主的餐饮连锁店,我们的目标是打造特色小吃畅销品牌。公司实行“六个统一”‘统一设备,统一原料,统一品质,统一形象,统一管理,统一文化’全心全意为大中小投资者提供全方位个性化的服务。包括从定制设备,店铺人才输出、预算装修风格,烧烤技术培训和材料,设备安装,完善的售后服务,让客户享受一条龙、一站式服务,省去宝贵的时间和金钱。我公司主要生产室内无烟烧烤炉无烟烧烤桌无烟烧烤桌椅等等,欢迎全国加盟的朋友前来参观。24小时免费服务热线:400-997-9255


分享到:

底部关联